Curso que estarei assistindo esse final de semana

Alimentação biológica

Não devemos olhar para a alimentação apenas pelo prisma físico. Não somos apenas um tubo digestivo. A alimentação tem um contexto bem amplo, que compreende não só aspectos físicos, mas também emocionais, mentais, etc. Quando prestamos atenção aos nossos hábitos alimentares e os aperfeiçoamos, estamos obtendo autoconhecimento. Nosso aprendizado com a alimentação se estende ao nosso cotidiano. A forma como nos alimentamos é muito parecida com a forma com que nos comportamos no dia a dia.

No programa, abordaremos tópicos como:
A evolução da alimentação
Combinação de alimentos
Check-up de sua alimentação
Como elaborar um cardápio
Mitos e verdades sobre a alimentação vegetariana
Normas da alimentação biológica
A alimentação ideal para um bom praticante
As especiarias, as ervas, os chás
Proteínas, aminoácidos e vitaminas
Frutos secos
A germinação de grãos
Utilização das especiarias
Degustação em conjunto dos pratos elaborados
A quem se destina: praticantes de Yôga, dança, artes marciais e desportistas
Duração do curso: 6 horas

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Sim, sim, esse final de ano é mais um que será mega corrido. Mas, diferentemente dos outros, estou direcionando um pouco das minhas energias a coisas que gosto!
Esse curso é um deles, de uma sequência de cursos que estão por vir, inclusive, teremos um com o Mestre em dezembro.
Daqui duas semanas terei um com o Jóris Marengo, lá de floripa! pena que não é lá o curso =P

Espero que esse curso de uma guinada na direção da minha vida que anda meio sem rumo, não ser por que pedras pisar!
mas logo, logo acharei o caminho com certeza ;)